类别：其他书籍 -> 美食
出版时间：2009 - 1
满汉全席(第5辑),大型中华美食文化栏目,满汉全席 翻开这本印刷精美的《满汉全席》，你所得到的是一种精神的享受。且不说那些色彩艳丽、精美绝伦的菜品如一件件珍贵的工艺品
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出版时间：2009 - 1
中式热菜制作（第二版）（中职烹饪国家规划）,王勇,吕懋国 “国以民为本，民以食为天”，这是我们的祖先把饮食提到治国安邦的高度来认识的名言。饮食是人类生存和发展的物
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出版时间：2009 - 1
西餐制作教与学,陈怡君 在校本课程的开发中，我们抓住职业教育就是就业教育的特点，强调对专业技能的训练，突出对职业素质的培养，以满足专业岗位对职业能力的需求。为便于
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出版时间：2009 - 1
中式面点制作教与学,陈怡君 2005年，全国职教工作会议后，我国职业教育处在了办学模式与教学模式转型的历史时期，规模迅速扩大、办学质量需要不断提高已成为职业教育教学改
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出版时间：2009 - 1
配餐方法,刘方成 第一章 膳食与营养基础知识 第一节 食物分类和食物丰度表 一、食物分类方法 二、食物分类表和食物丰度表 三、食物分类和食物丰度表说明 第二节
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出版时间：2009 - 1
吃, 吃的笑 殳俏,殳俏 殳俏，生于1980年代的“美食工作者”（她曾经这样定义自己）。 她只写自己寻觅发现的、吃过觉得美味或差劲的食物、菜肴、饭馆…… 本书是殳
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出版时间：2009 - 1
食经（上、下）,陈梦因 上世纪五十年代，有一人在香港《星岛日报》撰写“食经”专栏，经年不辍。当时香港食界无人不尊其为“前辈”和“食家”。社会贤达与名流也无人不识此
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出版时间：2009 - 1
大师教你学做家常菜~~家常主食面点,金彪 烹饪大师精选南北风味菜品500道，按制作时间检索主食，合理安排厨房时间，图解2～3个关键步骤，看图跟做简单，附录内容丰富实用，
类别：其他书籍 -> 美食
出版时间：2009 - 1
大师教你学做家常菜~~家常滋补汤煲,金彪 烹饪大师精选南北风味菜品500道，5大类主料分类更具体，查找汤品更方便，图解2～3个关键步骤，看图跟做更简单，内容丰富实用，完全
类别：其他书籍 -> 美食
出版时间：2009 - 1
大师教你学做家常菜~~家常营养小炒,金彪 烹饪大师精选南北风味菜品500道，7大类主料分类更具体，查找菜肴更方便，图解2～3个关键步骤，看图跟做更简单，内容丰富实用，完全
