婴幼儿时期是人一生中第一个快速生长的高峰期，是大脑发育和免疫机制建立的关键期。免疫力低的孩子一般有体质虚弱、营养不良、精神委靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等问题，严重影响孩子的健康发展。
本书从营养保障、体格锻炼、生活与情感关怀、环境安全及预防接种五个方面，为孩子提供全面的免疫力支持。

本书从营养保障、体格锻炼、生活与情感关怀、环境安全及预防接种五个方面，为孩子提供全面的免疫力支持。

第1章　0—3岁婴幼儿的营养保障
　第一节　0—6个月宝宝的营养保障
　　母乳喂养好
　　母乳喂养的方法
　　喂奶时间的科学安排
　　母乳是否充足的判断方法
　　全方位母乳增多的方法
　　哺乳期母亲的营养需求
　　哺乳期母亲的营养保证
　　上班族妈妈的母乳喂养
　　妈妈不宜给宝宝哺乳的几种情况
　　母乳替代品的选择
　　选择奶粉时的注意事项
　　奶粉质量的辨别方法
　　奶瓶使用的注意事项
　　奶瓶的消毒
　　宝宝辅食的添加
　　辅食添加的主要原则
　　宝宝辅食的制作方法
　　给宝宝喂蛋黄的方法
　　宝宝贫血的预防
　第二节　7个月—1岁宝宝的营养保健
　　科学设计宝宝每餐饮食
　　宝宝对各种辅食的适应过程
　　宝宝断奶后的饮食
　　预防宝宝断奶综合征
　　宝宝食品的烹调方法
　　7—12个月断奶营养食谱举例
　第三节　1—2岁宝宝的营养保键
　营养与宝宝免疫
　重视宝宝的饮食心理
　正确看待宝宝的食欲不佳
　培养良好的饮食习惯
　膳食多样化
　钙的补充
　维生素的补充
　宝宝不宜多吃的食物
　增强宝宝抗病能力的食物
　食物过敏的注意事项
　宝宝食谱应注意的问题
　宝宝食谱举例
　第四节　2—3岁宝宝的营养保健
　宝宝饮食的保健原则
　合理搭配平衡膳食的重要性
　强化良好的饮食习惯
　制作宝宝的膳食时应注意的问题
　常用的烹调方法
　培养宝宝吃蔬菜的习惯
　纠正宝宝爱吃零食的坏习惯
　预防宝宝早期肥胖
　正确看待儿童保健品
第2章　0—3岁婴幼儿的体格锻炼
第3章　0—3岁婴幼儿的情感关怀
第4章　0—3岁婴幼儿的环境安全
第5章　0—3岁婴幼儿的预防接种
附录　扩大国家免疫规划实施方案
后记

第1章　0—3岁婴幼儿的营养保障
　　人体在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物，从中获得生命活动所需的营养物质，这些营养物质在营养学上被称为“营养素”。人体所需要的营养素主要包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维、水和植物化学物等。人体在维持一定的免疫能力以及对病原体产生免疫反应的过程中，都需要蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等各种营养素的参与。因此，均衡的营养不仅能满足人体的需要，而且对预防疾病、增强抵抗力同样有着重要作用。蛋白质是构成机体的重要物质，包括各种免疫器官、免疫细胞和免疫分子等人体各种组织，无一不含有蛋白质，蛋白质是免疫系统里的常备主力军。
营养素中的叶酸、维生素B12、烟酸、泛酸和铁、锌等微量元素都和机体免疫息息相关。当其中一种缺乏时，都会影响到机体的免疫机能。因此，各类营养素的摄取必须十分充足，才能使我们的免疫系统强壮起来。营养素主要来自人体所摄取的食物，食物经消化道消化吸收分解代谢后，被机体利用，供给热能，并维持各系统器官的生理功能。在儿童时期，营养素还需要为机体生长发育提供营养。……