编辑推荐
潜意识中食物的选择，血型里的奥秘
人的血型决定了身体如何利用不同的食物
O型血：对高蛋白质食物非常适应，对谷物胃口极差，对瘦肉和蔬菜消化得非常好。
A型血：因其祖先是最先从事农耕活动的，故其食谱应该以素食为主。
B型血：对肉类和蔬菜都极适应，奶类食品也很有用。
AB型血：既适应动物蛋白，也适应植物蛋白，其消化系统较为敏感，每次宜少吃，但可多餐。
当我读完这本《从饮食说健康——血型与饮食密码》时，感到十分欣喜，作为营养界的老兵，又想到“苍龙日暮还行雨，老树春深更着花。”我也愿以老科研工作者的真诚，向各位推介这本书。
——中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长 孙树侠
《从饮食说健康一一血型与饮食密码》以图文并茂的形式一层一层地把饮食和血型的关系展开在读者面前，我这个做过多年营养工作的人也有了想把它全部读完的冲动。
——《健康新生活》杂志养生专栏记者，高级健康管理师 曹金方
食物和营养知识的普及很重要，我们决定把《从饮食说健康——血型与饮食密码》作为常用书！也会通过金方子养生大课堂让更多的人知道，让更多的人成为自己的营养师。
——北京金方子养生大课堂
目前，很多人被不健康的生活方式所困扰，高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症等与营养相关的疾病正严重地威胁着我们的健康与生命。作者的这本书像及时雨，又给人们带来清新的空气，人们手中又多了一道健康的护身符。
——内科主治医师 王欣
我很想向各位读者推荐《从饮食说健康一一血型与饮食密码》这本书，潜意识中食物的选择，血型里的奥秘，一套全新的营养平衡新理念。
——知名出版人 田辉
中国保健协会，食物营养与安全专业委员会会长，孙树侠教授作序推荐。
内容简介
本书依据达达姆医生所提出的“血型与饮食”理念，针对不同血型，并结合中国饮食的色、香、味搭配特点和煎、炒、烹、炸、炝、熘、焖、炖技法的情况，向大家介绍血型与饮食的关系，并指导大家正确地选择出有利于自己身体健康的食物。这是一种新的探索，希望可以引领一股新的健康饮食之风。
在这本书里，介绍了从血型的由来，目前所发现的血型与饮食的科学依据，不同血型饮食中应该注意的问题，到不同血型的不同饮食方法，以及一些饮食的做法。
这是一本较有趣味的书，它从血型的昨天和今天，展开了对饮食的关系的探讨，是具有无穷魅力的营养学研究。全书力图把“血型”、“血型与饮食”的有关知识介绍给广大读者，给有兴趣探讨“血型”“血型与饮食”的人们以有益的启示和知识了解。
作者简介
陶涛，毕业于湖南师范大学。饮食与健康研究者。在相关领域有着自己的见解与看法。著作有《谁偷走了你的营养》、《谁说健康没有捷径》、《健康生活一点通》、《营养决定健康》、《女人抗衰老手册》。
目录
第一章 潜意识中食物的选择——血型里的奥秘
血型的由来以及血型系统
血型与人体免疫
揭开血型与饮食的神秘面纱
测试：自我血型检测
第二章 羞涩谷物的暧昧——A型血饮食大揭秘
耕耘者的演化——A型血的特征
A型血的饮食保健全攻略
A型血所缺物质的补充
A型血健康检查快车道
不同年龄A型血的健康
A型血易患病症的饮食注意
A型血的解压密码
A型血的瘦身策略
吃出一个聪明的A型血
A型血一周食谱安排指南
测试：A型血的营养自测
第三章 平衡营养的幸福——B型血饮食大揭秘
完美型的吸收——B型血的特征
B型血的饮食保健全攻略
B型血所缺物质的补充
B型血健康检查快车道
不同年龄B型血的健康
B型血易患病症的饮食注意
B型血的解压密码
B型血的瘦身策略
做一个快乐的B型血
B型血一周食谱安排指南
测试：B型血营养自测
第四章 丰盈蛋白的欢畅——O型血饮食大揭秘
狩猎者的追逐——O型血的特征
O型血饮食保健全攻略
O型血缺少营养的补充
O型血健康检查快车道
不同年龄口型血的健康
O型血易患病症的饮食注意
O型血的解压密码
O型血的瘦身策略
做一个蛋白质女孩
O型血一周食谱安排指南
测试：O型血营养自测
第五章 进化复台体的敏感——AB型血饮食大揭秘
双重的美丽与哀愁——AB型血的特征
AB型血饮食保健全攻略
AB型血缺少营养的补充
AB型血健康检查快车道
AB型血常见病症的饮食注意
AB型血的解压密码
做一个健康的AB型血
AB型血的瘦身策略
AB型血一周食谱安排指南
测试：AB型血营养自测
书摘插图
第一章 潜意识中食物的选择——血型里的奥秘
血型的由来以及血型系统
血型的由来
上学时，兰德斯坦纳就对血液很感兴趣，他认为输血后减轻病症的原理是因为血液之间的混合造成的。于是，1900年，兰德斯坦纳在维也纳病理所从事输血反应研究时，他联合5个同事，做了一项血液研究史上最著名的实验：他在自己和同事身上各抽取了几毫升的血液，并将这些血液分别分解成了淡黄色的血清和鲜红的红细胞，当他在某个血清里，分别滴上6个人的红细胞时，奇异的事情出现了，同一个人的血清在接受不同人的红细胞时出现了不同的结果。
在某个人的6滴血清中，兰德斯坦纳与5个同事的红细胞与其或产生了红黄鲜明对比的凝集，或良好地融合在一起，形成了均匀一致的淡红色血液。这种结果引起了兰德斯坦纳极大的好奇。紧接着，他又把其他5人的血清和6个人的红细胞逐一地做了实验。结果发现，每个人的血清都不和自己的红细胞产生凝集，有些人的血清和所有人的红细胞都不凝集，而有的人的血清和所有人的红细胞都发生凝集。
……
