自古以来，我国人民就采用饮食疗法，即利用特别配制饮食以配合治疗。我们——21世纪的现代人，更应该学会用食物来帮助病人康复。
　　食疗是中医学、营养学与烹饪技术相结合的一种治疗方法，是中华医学宝库中的独特疗法，炎黄子孙不可忽视这些食疗方法。

食疗重于药疗。自古以来，我国人民就采用饮食疗法，即利用特别配制饮食以配合治疗。我们——21世纪的现代人，更应该学会用食物来解决病人的康复问题。
有病应该吃药，关键是“对症下药”。有些疾病要终身吃药。如高血压；有些病要长时间坚持服药，如肺结核等。病人还得吃饭，该吃什么，不该吃什么，怎样吃才有营养？这配餐大有学问，大有讲究，病友和家人都应该了如指掌。 众所周知，食疗是中医学、营养学与烹调学相结合的一门学问，是中华医学宝库中的独特疗法，炎黄子孙切不可忽视这些食疗良方。
为了方便病友制作烹饪，《家用食疗菜谱》把每一病科的食疗方系统化、规范化、通俗化、简单化，从配料、制法、食法、功效做了详尽的说明，供病友在配餐时参考。这些菜肴既能治病又能养身。本书为系列之《内分泌保养篇》。

糖尿病
　认识糖尿病
　糖尿病的饮食疗法
　糖尿病一日食谱举例
　食疗配方
　猪胰蚌肉煨汤　黄精黑豆汤　清蒸参芪鸡　鲜萝卜汁　茶疗　萝卜鲍鱼汤　淡菜猪胰汤　黄芪山药粥　鸽肉银耳汤　番薯叶冬瓜汤　菠菜根鸡汤　苦瓜汁　
痛风
　认识痛风
　痛风的饮食疗法
　痛风一日食谱举例
　食疗配方
　黄花豆腐汤　土茯苓粥　山药核桃糊　玉米粥　芹菜拌香干　凉拌马齿苋　
肥胖症
　认识肥胖症
　肥胖症的饮食疗法
　肥胖症一日食谱举例
　食疗配方
　荔枝鸡汤　冬瓜木耳汤　凉拌三丝　黄瓜拌蜇丝　燕麦片粥　赤小豆粥　辣椒丝瓜　爽口泡菜　牛奶白糖茶　醋泡黄豆　豆瓣黄瓜　枸杞茶　生拌茼蒿　
甲亢
　认识甲亢
　甲亢的饮食疗法
　甲亢一日食谱举例
　食疗配方
　清炒芹菜　黑豆生地羹　芪枣甲鱼汤　菠菜肉片　凉拌金针菇　土豆炖牛肉　鸡丝粉皮　鸡抓豆腐　饴糖鸡　小麦醋粥