北京协和医院专家为女性倾心打造
　　瘦身、美白、抗皱、丰胸、美臀……每一个都是女人关注的焦点，《专家指导美丽女人这样吃》将为美丽女人找到最佳饮食方案！用美食来——解决“美丽”问题！
　　女人都爱美，但只靠化妆品打造的美丽是暂时的。美丽应该是由内而生的，首先要会吃，不仅吃得美味，更要吃得健康。这本书详细讲解了女性常见的健康问题，并“对症择食”，帮女性挑选适合自己年龄，体质的食物，相信对爱美的女性会有很好的帮助。
　　首都保健营养美食学会烹饪养生专业委员会主任，国际餐饮协会副会长 焦明耀

《专家指导美丽女人这样吃》由知名专家专门为女性挑选健康食材，针对女性关心的各种问题，如护肤、美容、瘦身、经期问题、更年期等等，针对这些女性关心的问题，来推荐最适合的食材，为读者节省挑选的时间。

陈伟，现任北京协和医院肠外肠内营养科副主任医师。任中国医师协会营养医师专业委员会常委，中华医学会科普学分会中青年委员，参加国家九五、十五、十一五课题研究工作。发表学术论文十余篇，从事临床疾病的营养治疗、大众健康的宣传教育工作。　　译著《人体科学》，参与编写《临床肠外与肠内营养》《临床水与电解质平衡》、《经肠营养》《糖尿病防治指南》等多部书籍。现任《中国社区医生》《糖尿病之友》《药物与人》《糖尿病天地》等杂志编委，从事科学普及工作。　　著有《科学补钙”新”钙念》《营养医生话补钙》《肥胖200个怎么办》《肥胖病的营养康复食谱》《糖尿病患者饮食指南》《糖尿病速配美食套餐》《孕产妇营养132个怎么办》《慢性肾脏病速配美食套餐》等十余部科普书籍。　　致力于大众健康教育，在中央电视台《健康之路》节目进行保健知识的宣教；北京电视台《健康生活》节目进行营养知识的宣传教育；中央人民广播电台《空中医院》栏目进行健康知识讲座，在《北京晚报》《健康时报》等报纸、杂志发表大量科普文章。协助”好医生”、”双卫网”等网络媒体建立健康知识内容。

健美篇
我想要的“魔鬼”身材
“饿”成的胖子
我家胖子多
吃饭，我有我习惯
过食咖啡和甜食
缺乏运动
饮食要规律
配餐要合理
烹饪方法要得当
适量饮水
适当的运动
冬瓜
　芹菜
　香菇
　萝卜
食材黑名单
专家重点推荐食材：魔芋海带魔芋豆腐汤
　素炒魔芋
　魔芋烧鸡
　冬瓜排骨汤
　海米冬瓜
　芹菜炒豆干
　香菇烧菜心
　香菇酿豆腐　
　炒萝卜丝
我想要的“日光灯”般的白皮肤
追求立竿见影的效果
光顾美白不防晒
“美白针”白得健康吗？
没有针对性地盲目美白
选对美白护肤品
时刻做好防晒工作
多吃富含维生素C的食物
按摩“美白穴”
番茄
　黄瓜
　杏仁
食材黑名单
……
疾病篇
附录
美丽女人必吃的十大健康
食材：营养素及饮食宜忌
营养素功能常识

Part 1 健美篇
　　成为胖子的“要因”
女人们聚在一起聊的话题，除了男友、老公和孩子，就是互相学习“美丽经”了。这美丽的第一步当然得从身材说起。一个身材婀娜的女子且不论她的容貌如何，单看她的背影都让人心生向往，不要说男人喜欢多看两眼，就连女人也会忍不住回头张望。很多身材欠佳的女人会感叹，何时自己才能拥有如偶像剧中女主角一样的魔鬼身材呢?
要回答上面这个问题，先来看看下面这些因素你占了几条。
　　“饿”成的胖子
　　这话听起来有点怪，但道理却很简单。很多女人虽说对自己的身材很在意，但却总抵抗不了美食的诱惑。经常都是：为了减肥上午不吃早饭，中饭吃个苹果了事，到了晚上挺不住了，约上三五好友来个饭局，结果席间自然是把前两顿的损失都补回来了，这一顿基本上都会超标。因为此时身体中本能的一种自我保护能力开始起作用——它要储备食物，所以拼命刺激人的食欲，吃得多就再所难免了。另外，有的人长期不吃早餐，身体内的新陈代谢就会受到影响，脂肪不能够正常代谢，反而会比以前更胖。
　　我家胖子多
　 人们常常发现很多家庭通常不止一个胖子，遗传固然是有一定影响，但更多的并非祖上的遗传基因所致，
而是另有原因。
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