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全国高等教育自学考试指定教材 餐饮管理专业(专科)
附: 餐饮业法规考试大纲
组 编: 全国高等教育自学考试指导委员会
版 次: 2004年3月第1版
印 次: 2009年6月第3次印刷
编: 唐炳洪 虞嵘 王潭海
ISBN: 978-7-5357-3909-4
出版社: 湖南科学技术出版社
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