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导游业务(第二版)(新概念餐旅中)

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    作      者

    马伯健

  • 出 版 社

  • 出版时间

    2008 - 5
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内容简介
本书是培养导游员的一本专业教材。它紧紧围绕中职教育的目标,即培养第一线岗位所需要的能够直接上岗操作的技能型人才,坚持提高学生整体素质,以能力为本,重点培养学生的操作实践能力和创新能力,因此本书兼顾理论教学和实践教学两个方面。 本书在第一版《导游业务》的基础上进行了较大幅度的修订,充分反映了我国当前市场经济发展的新内容,并考虑与国际市场接轨的要求,贯彻了科学性、实用性、先进性、规范性四项原则,及时反映与国家旅游局、人力资源和社会保障部及其他相关部门新近颁布的全国旅游新规范、新标准要求相一致的内容,把职业资格标准中要求的知识技能和能力融入于本书之中。本书主要内容包括:导游服务和导游人员;导游工作规范;导游服务技能;旅游责任;导游相关业务。

目录
第1章 导游服务和导游人员
学习目标
1.1 导游服务
1.2 导游人员
本章小结
主要概念和观念
基本训练
观念应用
第2章 导游工作规范
学习目标
2.1 地陪工作规范
2.2 全陪工作规范
2.3 领队工作规范
2.4 景区(点)导游工作规范
本章小结
主要概念和观念
基本训练
观念应用
第3章 导游服务技能
学习目标
3.1 导游服务的原则
3.2 导游带团技能
3.3 导游语言技能
3.4 导游讲解技能
本章小结
主要概念和观念
基本训练
观念应用
第4章 旅游责任
学习目标
4.1 工作事故的处理和预防
4.2 安全事故的处理和预防
4.3 个人事故的处理和预防
本章小结
主要概念和观念
基本训练
观念应用
第5章 导游相关业务
学习目标
5.1 导游业务必需的知识
5.2 导游业务相关业务知识
本章小结
主要概念和观念
基本训练
观念应用
综合案例
综合实训
主要参考书目

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