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中级导游员系列丛书导游知识专题(修订版)

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 近年来,随着我国旅游业快速发展,导游数量也急剧增加,目前全国有近100万人持有导游资格证,执业导游有70余万人。随着导游人数规模的不断扩大,如何合理优化导游结构、全面提升导游素质,进一步加强导游队伍建设,已经成为一项紧迫的任务,这也是国家旅游局近年来一直在探索的重要课题。
  2004年,在总结我国导游培训及考试工作经验的基础上,结合导游工作的实际需要,我们出版了这套中级导游丛书,10年来这套丛书已经成为各地旅游部门、旅游企业和导游服务机构培训的重要参考资料,也是广大导游自学和旅游院校学生学习的参考用书,受到了读者朋友们的欢迎。
  lO年来,许多客观情况发生了变化,这套丛书中的一些相关信息急需更新和调整,为此人事司委托中国旅游出版社对现行的这套丛书进行了修订。此次修订吸收了一些近年来收集到的意见和建议,保持了丛书的稳定性和连续性,针对丛书部分章节柑专题进行了更新和调整,并补充了一些近年来的重要内杏,此外,还对初版中的一些错误以及印刷中存在的问题一一进行了更正。


专题一中国传统文化
 一、中国传统文化概述
  (一)中国传统文化的概论
  (二)中国传统文化的特色
 二、中国古代思想流派
  (一)中国古代思想流派简述
  (二)儒家思想流派
  (三)道家思想流派
  (四)佛教思想流派
 三、中国戏剧
  (一)中国戏剧的产生、发展及特点
  (二)京剧
  (三)其他剧种选介
 四、中国书法
  (一)汉字书体及其演变
  (二)中国书法的特色
  (三)中国书法流派、代表人物及著名书法作品
  (四)怎样欣赏中国书法
 五、中国绘画
  (一)中国绘画的特点
  (二)中国绘画的分类
  (三)中国绘画的主要流派
  (四)怎样欣赏中国画
  (五)中西绘画的比较
 六、中西绘画差异的文化根源
专题二宗教文化
 一、中国宗教文化概述
 二、中国的佛教
  (一)佛教在中国传播简况
  (二)佛教的基本教义
  (三)佛教制度
  (四)佛教对中国文化的影响
 三、中国的道教
  (一)道教的产生与发展简况
  (二)道教教义简介
  (三)道教的经典一一《道藏》
  (四)道教的修炼和服食
  (五)道教对中国文化的影响
 四、中国的伊斯兰教
  (一)伊斯兰教的传入及其发展简况
  (二)伊斯兰教的教义
  (三)《古兰经》与《圣训》
 五、中国的基督教
  (一)基督教的传入及其传播简况
  (二)基督教的教义
  (三)《圣经》
专题三建筑文化
 一、中国建筑文化
  (一)中国古代建筑
  (二)中国近现代建筑
  (三)港澳台建筑
 二、外国建筑文化
  (一)外国古代建筑
  (二)外国近现代建筑
 三、中西古建筑艺术特征对比
  (一)概述
  (二)“稳定”和“变革”
  (三)中西方建筑的差异对比
专题四饮食文化
 一、饮食文化概论
 二、中国饮食文化概述
  (一)中国饮食文化发展简史
  (二)中国饮食文化的特点
 三、中国饮食文化(上)
  (一)中国的传统烹饪原料
  (二)中国传统烹饪工具和餐具.
  (三)中国传统烹调技艺
  (四)中国传统饮食风味流派
 四、中国饮食文化(中)
  (一)中国传统饮食产品
  (二)中国的酒文化
  (三)中国的茶文化
  (四)中国传统饮食消费
 ……
专题五 武术文化
专题六 中国传统医学——中医学
专题七 陶瓷文化
专题八 珠宝玉石文化
专题九 游客心理与旅游服务
专题十 自然和人文旅游资源
主要参考文献

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